怎样在家做出好吃又好看的烧麦

　　烧麦与鲜肉包子一样，都是最地道的北方美食也是我最爱吃的主食了。很多朋友都以为烧麦的制作方法一定很复杂，其实不然啊！烧麦不但好吃，而且做起来也是相当的方便呢！

    今天就教大家做一道“三鲜烧麦”吧。不但味道鲜美，而且营养上也是十分丰富的了。闲话少说，烧麦应该怎么做？烧麦的做法到底有多简单？这就开始吧！

    在家做出好吃又好看的烧麦的方法：
    
主料：
    猪前腿肉、海参、鲜虾。
    
辅料：
    葱、姜。
    
调料：
    盐、味精、酱油（少许）、绍酒、姜末、麻油、清水。
　　
制作步骤：
　　1、鲜虾取肉后洗净切成丁备用、猪肉同样切丁备用。

    2、水发海参去掉参肠、洗净泥沙后切丁备用。

    3、葱姜切末备用。

    4、将主料、辅料、调料打匀做成馅料备用。

    5、做蒸锅，将少许面粉上锅蒸熟后过箩备用。

    6、开水和面，在蒸好的熟面上制成烧麦皮。

    7、取一只烧麦皮包上调好的馅料，轻轻收口，露出一些馅。

    8、将包好的烧麦摆放整齐，下锅蒸熟即成。
    
ps：
　　1、烧麦的馅料切丁要小而均匀，否则会影响成品的口感。

    2、烧麦的收口不可太死，要留有一定的空间让馅料轻轻的露出一点，这样才有烧麦的风韵哦！