鲁菜许浒用味道证明存在
许浒,土生土长的北京人。我从小就馋,立志尝遍天下美食。于是从87年开始系统的学习中餐技艺,90年在鲁菜八大楼之首的东兴楼工作。其间跟随多位鲁菜名家学习传统鲁菜技法。94年进入北京赛特饭店中餐厅工作,任厨师长。2年内推出50多道新菜,得到了驻店用餐客人的一致肯定。在饭店的几年中先后与北京建国饭店、北京新万寿酒店、中国大饭店之间进行了技术交流活动,取得了不错的成绩。自98年开始进入北京信华健身房任营养配餐部经理\总营养师,后为亚洲健美冠军秦成勇先生提供营养食谱配餐及健美营养学技术支持。总体来说,对健康饮食有非常深入的研究。
工作经历
2001年9月---至今 自由职业者,深入研究科学饮食及健康食谱。对健美、减肥以及药膳形成了自己独特的见解。 1998年7月---2001年8月 会员制高级健身俱乐部总营养师、高级厨师。健康饮食的倡导者。 1994年3月---1998年6月 四星级酒店厨师长,高级厨师。 1990年7月---1994年2月 在鲁菜八大楼之首的东兴楼工作。
教育背景
2000年4月---2004年9月 北京高等教育自学考试 行政管理专业 1987年9月---1990年6月 北京劲松职业高中 中餐专业
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